Domenica 17 marzo 2013

Culinaria e Regione Lazio insieme per l'agricoltura

Culinaria, edizione dopo edizione, si propone come luogo d'incontro tra chef e pubblico: un laboratorio in cui materie prime d'eccellenza e prodotti del nostro territorio celebrano e raccontano le tradizioni della buona tavola, le innovazioni tecniche dell'alta cucina e la salvaguardia del patrimonio agricolo e gastronomico italiano.

È proprio attraverso quest'ultimo passaggio che si colloca la presenza della Regione Lazio all'interno dell'VIII edizione.

Il programma di domenica 17 marzo vuole essere la sintesi di questo incontro:

10 chef si avvicenderanno sulle 2 station con affascinanti cooking show in una cornice in cui sarà possibile incontrare oltre 20 produttori e distributori di prodotti agroalimentari laziali.

ecco il programma dettagliato delle tre giornate di CULINARIA - VIII edizione:

SABATO 16 MARZO

DOMENICA 17 MARZO

LUNEDI 18 MARZO

gli spazi STREET FOOD

clicca sulla giornata

Ecco gli chef che parteciperanno alla VIII edizione di Culinaria:

Franco Aliberti	Francesco Apreda	Sandro Serva	Beniamino Biliali
Gabriele Bonci	Roy Caceres	Franco Cazzamali	Salvatore Tassa
Manuel Costardi	Christian Costardi	Enrico Crippa	Andrea De Bellis
Iside e Romano	Alberto Faccani	Nicola Fossaceca	Viviana Varese
Alfio Ghezzi	Hideki Maeda	Felice Lo Basso	Modest Amaro
Luciano Monosilio	Alessandro Niegrini	Fabio Pisani	Mario Peqini
Alija Josean	Ezio Santin	Fabio Barbaglini	Luigi Taglienti
Franco Pepe	Edoardo Papa	Angelo Sabatelli	Loretta Fanella
Angelo Troiani	Gianluca Esposito