Culinaria

Mercoledì, Maggio 22, 2013

Scuola


Per tutti coloro che vogliono approfondire la loro conoscenza culinaria, per i professionisti che cercano una specializzazione e per gli esperti di cucina che vogliono trasformare la passione ai fornelli in una professione.

 

Les Chefs Blancs, prestigiosa scuola di cucina Roma, sarà presente a Culinaria per tutta la durata dell’evento.
Durante la manifestazione i resident chefs Sandro Masci e Giulia Steffanina eseguiranno dei piatti per mostrare le infinite possibilità della creatività nel contesto della cucina della tradizione. Un percorso per tutti gli appassionati, che dopo Culinaria, vorranno formarsi nell’arte gastronomica.

 


 

IL PROGRAMMA DELLA SCUOLA A CULINARIA

Sabato 10 marzo
11:30 Les Chef Blancs, 
scuola di cucina
Sfera di pecorino con cuore liquido al carciofo ricetta dello chef Igles Corelli
14:30 Les Chef Blancs, 
scuola di cucina
Millefoglie di ricotta,gelèe di caffè e aria di arancia
16:30 Les Chef Blancs,
scuola di cucina
Cheese cake gluten free
18:30 Les Chef Blancs,
scuola di cucina 
Pop corn di rigatone cacio e pepe
19:30 Les Chef Blancs,
scuola di cucina
Zuppetta di fagioli del purgatorio, olio affumicato alla liquerizia, cialde di grano saraceno

 

Domenica 11 Marzo
11:30 Les Chef Blancs, 
scuola di cucina
Sfera di pecorino con cuore liquido al carciofo ricetta dello chef Igles Corelli
14:30 Les Chef Blancs, 
scuola di cucina
Millefoglie di ricotta,gelèe di caffè e aria di arancia
16:30 Les Chef Blancs,
scuola di cucina
Cheese cake gluten free
18:30 Les Chef Blancs,
scuola di cucina 
Pop corn di rigatone cacio e pepe
19:30 Les Chef Blancs,
scuola di cucina
Zuppetta di fagioli del purgatorio, olio affumicato alla liquerizia, cialde di grano saraceno

 

Lunedi 12 Marzo
11:45 Les Chef Blancs, 
scuola di cucina
Pop corn di rigatone cacio e pepe
14:30 Les Chef Blancs, 
scuola di cucina
Zuppetta di fagioli del purgatorio, olio affumicato alla liquerizia, cialde di grano saraceno
16:30 Les Chef Blancs,
scuola di cucina
Cheese cake gluten free
18:30 Les Chef Blancs,
scuola di cucina 
Sfera di pecorino con cuore liquido al carciofo ricetta dello chef Igles Corelli

 

 

www.leschefsblancs.it

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