Involtini di pollo croccanti: arrotolo, impano e cuocio, stasera gli involtini di pollo si mangiano le mani, la cosa bella? 15 minuti e li porti in tavola!
Se vuoi una cosa super veloce ma che spacca davvero a cena, devi assolutamente provare questi involtini di pollo croccanti. Arrotoli, impani e cuoci e in meno di 15 minuti porti in tavola un piatto che fa subito scena e ti fa fare il bis senza nemmeno accorgertene. Parlo di un mix perfetto tra croccante fuori e filante dentro, roba che quando li assaggi ti scordi di usare forchetta e coltello perché questi involtini di pollo croccanti si mangiano rigorosamente con le mani!
Dentro c’è un cuore gustosissimo di prosciutto cotto e formaggio filante che si scioglie al primo morso, avvolto da una panatura croccantissima fatta di pangrattato e grana, che fa quella differenza da urlo. Ecco perché questi involtini di pollo croccanti non sono solo buoni ma pure irresistibili e perfetti per chi ha poco tempo ma vuole un risultato wow. Fidati, non ti deluderanno, anzi starai sempre a prepararli perché te li chiederanno spesso.
Involtini di pollo croccanti: la cenetta sfiziosa pronta in 15 minuti e da gustare con le mani!
Il bello è che sono facilissimi da fare e perfetti anche per una cena settimanale, così come per una serata speciale con gli amici, lasciandoli senza parole ma senza complicarti troppo la giornata. Un trucco? Usa un formaggio che filtra tanto, tipo mozzarella o scamorza, così si scioglie bene dentro e rende tutto più goloso. E per la panatura, mi raccomando mescola bene bene pangrattato e grana, così si che la croccantezza sarà spettacolare. Ora quindi non perdere tempo, seguimi e prepara gli ingredienti, vedrai in pochi minuti saranno già pronti i tuoi mitici involtini di pollo croccanti, scommettiamo? Iniziamo!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10-12 minuti
Ingredienti per gli Involtini di pollo croccanti
8 fette di petto di pollo
125 g di prosciutto cotto
125 g di formaggio filante
Farina q.b.
300 g di pangrattato q.b.
80 g di grana grattugiato
1-2 uova
Sale q.b.
Olio di semi q.b. per friggere
Come si preparano gli Involtini di pollo croccanti
Prendi una fetta di petto di pollo e stendila bene, deve essere sottile ma non strappata mi raccomando. Metti sopra una fettina di prosciutto cotto e poi un pezzo di formaggio filante e non essere tirchia. Arrotola la fetta di pollo su se stessa, chiudi bene i bordi per non far uscire il ripieno e se necessario fissali con un paio di stuzzicadenti ma ricordati di toglierli dopo.
Passa gli involtini prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e infine nel mix di pangrattato e grana grattugiato. Impana benissimo gli involtini, pressando bene così restano belli croccanti e tienili da parte.
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Scalda poi l’olio di semi in una padella e friggi gli involtini girandoli spesso per una doratura uniforme, dopodiché, cuocili per 10-12 minuti, devono essere dorati fuori e il formaggio dentro deve filare alla grande. Scolali quindi su carta assorbente per togliere l’olio in eccesso e servili caldi caldi. E ora dimentica la forchetta, gustando con le mani questi croccanti involtini di pollo, super piacevoli e filanti, vedrai che successo. Buon appetito!
