Federico Danesi

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Molto più golosa di una semplice crema, questa mousse di ricotta al cioccolato bianco e caffè: la prepari in 15 minuti ed è leggerissima

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Comincia ad accendere il forno, c’è una torta golosa che ti aspetta: senza latte e burro ha una morbidezza imbattibile e sono solo 170 k/cal a porzione

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Pasta al forno con le zucchine ma senza accendere il forno: il trucco è semplice e i risultato assicurato, i bambini fanno sempre il bis

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Non è solo un’idea di riciclo, ma un piatto unico da favola e tutto parte dal riso in bianco: così buono e così filante che una porzione non basta

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Barchette di melanzane ripiene, hai già tutto in casa quello che ti serve: primo e secondo piatto insieme, il pranzo è già fatto

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Arrosto di maiale anche in estate, perché diciamo di sì subito; lo preparo freddo, c’è anche una salsina, ma chi sta meglio di noi

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Peperoni, i protagonisti assoluti della nostra estate italiana: quelli ripieni in salsa sono così saporiti e delicati che uno non basta mai

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Fanno crunch e hanno un cuore filante, le mie crocchette di patate sono speciali: niente unto o puzza di fumo e poi sono soltanto 180 k/cal

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Lasagne bianche anche in estate, sono diverse dal solito: un piatto unico, per recuperare quello che abbiamo avanzato e per fare felice la famiglia

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Ho rubato la ricetta delle crêpes fatte in casa a mia zia, questo era il suo cavallo di battaglia: adesso le vogliono almeno una volta alla settimana

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Crostata salata con le verdure estive, una fetta sola non basta: fai come me, preparala in anticipo e la cena è garantita

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Non sono semplici uova strapazzate, ma un pranzo completo che prepari in pochi minuti: ti dirò di più, io me le faccio anche a colazione

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Sformato di riso cremoso con i pomodori, il piatto unico che ti risolve il pranzo con meno di 5 euro: troppo buono, me lo porto anche al lavoro

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Calzoni vegetariani estivi pronti in 15 minuti: un pieno di energia e di vitamine low cost, meglio prepararne due teglie perché vanno via subito

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Spaghetti ammollicati con l’alicetta, niente di più facile quando torni a casa: sembra una aglio e olio, ma l’ho modificata

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Pampushky all’aglio ricetta Ucraina, non sono solo un aperitivo ma un pane buonissimo per accompagnare una cena pazzesca

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Il ciuffo di panna è facoltativo, anche se la granita al caffè buona e fresca come questa la richiede: solo 100 kcal, che fai non la prepari

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Oro Saiwa, cioccolato fondente e crema al pistacchio di Bronte: 5 minuti, metti su un dessert wow

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