Stasera ho organizzato una cena con amici e, per il dopo, non sapevo proprio quale dolce servire. Ecco perché ho puntato subito su questa ricetta di budino da preparare con soli due ingredienti.
Negli anni, i miei amici sono diventati davvero molto esigenti. Questo perché, di volta in volta, approfitto della loro presenza per mettermi alla prova nella preparazione di nuove ricette e così accrescere le mie abilità culinarie. A loro piace assaggiare le mie creazioni… e magari esprimere i loro giudizi!
Insomma, ogni cena si trasforma quasi in una piccola gara di MasterChef casalingo. A ogni modo, oggi non sapevo davvero cosa servire come dessert dopo cena, e così mi sono messa subito alla ricerca di una ricetta che potesse soddisfare le mie esigenze, tenendo conto anche del pochissimo tempo a disposizione.
Budino al cioccolato con due ingredienti: la ricetta perfetta per il dessert
Se anche tu sei alla ricerca di un dolce semplice e veloce da preparare, con pochissimi ingredienti ma di grande effetto, questa è la ricetta che fa per te. Ti basteranno solo due ingredienti per un delizioso budino al cioccolato, entrambi facili da reperire. Ecco la lista della spesa:
- Un barattolo da 250 ml di latte condensato,
- 250 g di cioccolato da sciogliere (preferibilmente fondente).
Ecco come preparare il budino con due ingredienti
Come ben saprai, il latte condensato ha una consistenza molto diversa rispetto a quello che beviamo ogni giorno. Ha anche un gusto più dolce, motivo per cui non sarà necessario aggiungere zucchero alla preparazione del nostro dolce. Il cioccolato fondente ti permetterà di ottenere un budino dal sapore intenso, extra dark. In alternativa, puoi usare il cioccolato al latte, ottenendo così un gusto più delicato e dolce.
Passiamo alla preparazione: versa il latte condensato in un pentolino e scaldalo a fiamma dolce. Non appena sarà caldo, aggiungi il cioccolato tagliato in scaglie non troppo piccole. Mescola con un mestolo di legno finché gli ingredienti non si saranno completamente sciolti e trasformati in un composto denso e omogeneo.
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A questo punto, versa il composto in quattro stampini monoporzione, in terracotta o alluminio, e lascia raffreddare completamente. Poi trasferiscili in frigorifero per almeno tre ore.
Ed ecco fatto! Il tuo dessert sarà pronto per essere servito. Vedrai che i tuoi commensali lo adoreranno, e tu in pochissimo tempo avrai preparato un budino al cioccolato delizioso, capace di lasciare tutti senza parole.
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