Finalmente ho trovato la torta scendi-letto dietetica perfetta per la mia alimentazione, approvata persino dal mio medico nutrizionista. Uno di quei dolci in grado di lasciare tutti senza parole… persino i miei figli.
È una ricetta pratica e veloce da realizzare, per la quale mi sono confrontata direttamente con il nutrizionista, che l’ha promossa a pieni voti. Un dolce che puoi gustare ogni giorno e condividere tranquillamente con tutta la famiglia, grandi e piccini compresi.
In più, servono pochissimi ingredienti per preparare questi brownies in men che non si dica… una ricetta davvero utile in tante occasioni, che ti permetterà di concederti un buon dolce senza dover scendere al bar o acquistarlo al supermercato.
Torta scendi-letto dietetica da mangiare ogni mattina: la ricetta
La ricetta di oggi, infatti, è stata approvata dal mio medico nutrizionista, che mi ha confermato di poterne mangiare 50 grammi ogni mattina senza sensi di colpa. Una preparazione semplice e veloce, perfetta anche come merenda per i bambini. Ha un buon apporto proteico, un contenuto calorico bilanciato e rispetta le esigenze di chi sta cercando di perdere peso. Tutto questo grazie anche alla presenza del burro di arachidi, uno degli ingredienti principali. Gli ingredienti necessari per la preparazione della torta, dunque, saranno solo i seguenti:
- 100 g di farina di tipo 2,
- 150 g di cioccolato fondente,
- 90 g di burro di arachidi, più quello necessario per decorare,
- 50 g di burro,
- 3 uova,
- 100 g di zucchero,
- 1 cucchiaino di lievito in polvere,
- Un pizzico di sale.
Ecco come preparare la perfetta torta da colazione per tutta la famiglia
La preparazione di questa torta è davvero più semplice di quanto si possa pensare. Inizia spezzettando il cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria oppure nel microonde. Quando il cioccolato sarà ancora caldo, aggiungi il burro e mescola fino a ottenere un composto liscio. A questo punto, unisci anche il burro di arachidi previsto dalla ricetta.
Incorpora poi lo zucchero, la farina, il cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Mescola bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo e cremoso. Versa l’impasto in una teglia rivestita con carta da forno. Cuoci in forno statico, preriscaldato a 170 gradi, per circa 40 minuti, finché non sarà ben cotta e soffice.
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Una volta trascorso il tempo di cottura, sforna il dolce e lascialo raffreddare completamente. Togli la carta da forno e spalma sulla superficie il burro di arachidi messo da parte. Taglia a cubetti e servi a colazione: vedrai che una fetta tirerà l’altra!
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