Ricette

bicchieri con tiramisù

Niente yogurt e mascarpone, la crema per il tiramisù la faccio così: non si batte in leggerezza

biscotti al cioccolato

Non avevo né tempo né voglia, ho messo tutti gli ingredienti nella ciotola e voilà: biscotti strepitosi senza nemmeno accendere il forno

sformato di riso

Filante, appetitoso e senza accendere forno: lo sformato di riso io me lo faccio in padella e ti conquisto, ho ragione?

pirofila di lasagna

Volevo fare le lasagne ma in dispensa ho solo piadine: perfetto, mi arrangio con quelle e il pranzo della domenica è salvo

parmigiana bianca di zucchine in coccio

In teoria sarebbe un contorno, poi invece ci fa cena tutta la famiglia: la mia parmigiana di zucchine è poesia in tavola

salsa tzatziki in una ciotola

Con questa salsa ho stregato tutti, la consistenza è incredibile: meno male che ci vogliono solo 5 minuti per prepararla, l’ho dovuta rifare subito

bruschette con crema

Né pomodori né funghi, io le bruschette me le faccio con una crema speciale e delicata: attento perché creano dipendenza

piatto freddo pesche e salmone

Adoro le pesche, le uso anche per le ricette salate: con il salmone le hai mai provate? Stanno un incanto

strudel alle pesche su tagliere

Quelle 2 pesche quasi marce che avevo in frigo mi hanno salvato il dessert: dopo mia suocera voleva portarselo pure a casa

due tazze di cappuccino sottosopra

Ma basta con la solita crema di caffè, mi ha intasato il discover del telefono: io scrollo e mi faccio questa, molto meglio pure del cappuccino

plumcake al limone

Mi è bastata una lattina di latte condensato e un limone: mi è venuto fuori un plumcake altissimo e soffice, altro che cornetti del bar

polpettone di pollo e verdure

Al polpettone non so dire di no nemmeno se devo accendere il forno con 38 gradi: questo lo fai adesso ed è buono fino a domenica pure freddo

involtini di zucchine in piatto nero

Gli involtini ripieni provali con le zucchine, ci metti la metà del tempo e sono uno tira l’altro: a casa mia hanno fatto strage, piatti immacolati

pirofila con pomodori ripieni

Ma quale riso, a casa mia i pomodori ripieni di fanno così: ci metto anche questo ingrediente per farli filanti

crema di salmone

Questo paté di salmone è così buono che me lo mangio a cucchiaiate: non ci arrivo a condire le bruschette

piatto di orecchiette con pomodorini tonno e capperi

Né cime di rapa né ragù, le orecchiette in estate le devi fare in insalata: 3 ingredienti e conquisti la scena

pasa pesto e formaggio in piatto

Un giro di padella e via nel mixer, le zucchine fatte così ti svoltano il pranzo e le mangiano proprio tutti

crostata al cioccolato

Senza forno, veg e pure extra golosa: con questa crostata Ilaria Busato si è proprio superata

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